Описание Vincze Béla Mészhegy Egri Bikavér Klasszikus 2013 — сухое красное вино категории Klasszikus (классическая версия) знаменитого Egri Bikavér («бычья кровь Эгера»). Виноград выращен на южных склонах вулканического Mészhegy, с минимальным вмешательством, био-органическим подходом, что придаёт вину характерную минеральность и выразительность. Винтаж 2013 года: зрелый, сбалансированный, умеренно концентрированный — показывает зрелую ягоду, гармоничные танины и объём, без излишней тяжести.
Характеристики Сорта винограда: Kékfrankos (Кекфранкош), Merlot, Syrah, Cabernet Franc Тип вина: Тихое, Красное Содержание сахара: красное сухое (száraz) Содержание спирта: 14%
🍯 Вкус Сухой, структурный, свежий: Ноты вкуса:
черешня, красная слива, малина
черная смородина
пряности: белый и чёрный перец
минеральный оттенок «камня»
средне-длинный финал с лёгкой припылённостью и зрелыми танинами
🌸 Аромат Аромат комплексный:
красные и чёрные ягоды
сухие цветы (листья, возможно розы)
лёгкий табак, кожа
вулканическая минеральность
✨ Цвет Рубиново-гранатовый цвет с кирпичным краем — признак выдержки и зрелости.
🍽 Сочетания Рекомендуется к:
тушёной говядине, стейку
блюдам из баранины
дичи
зрелым сырам
блюдам с грибами и пряностями
🕰 Потенциал и подача Температура подачи: 16-18 °C Потенциал выдержки: до ~2028-2030 года Вино уже зрелое, но ещё раскрывается; дальнейшее развитие приведёт к нотам кожи, сухофруктов и специй.