Описание Vincze Béla Arcanum Cabernet Franc 2015 — премиум-красное сухое вино, выросшее на терруаре Мэзшхей (Mész-hegy) с вулканической почвой, в винодельне Vincze Béla Borászat, практикующей био-органику. Сорт Cabernet Franc раскрывается здесь через структуру, глубину и характер вулканического выражения. Винтаж 2015 года даёт отличную зрелость, богатые ароматы, плотную текстуру и потенциал выдержки. Это пример виноделия, где терруар, сорт и мастерство соединены в единое целое.
Характеристики Сорта винограда: Cabernet Franc (Каберне Фран) Тип вина: Тихое, Красное Содержание сахара: красное сухое (száraz) Содержание спирта: 14%
🍯 Вкус Сухой, плотный, насыщенный:
чёрная смородина, вишня, ежевика
пряности: белый и чёрный перец, лёгкая гвоздика
древесные и табачные нотки, кожа
минеральный и вулканический фон
финал длинный, танины зрелые, кислотность хорошо сбалансирована
🌸 Аромат Богатый, насыщенный и выдержанный:
тёмные ягоды, черешня, слива
сухофрукты — чернослив
кожа, табак, ваниль
лёгкий дымок или вулканическая минералка
древесные нюансы — дуб, ваниль
✨ Цвет Глубокий рубиновый цвет с кирпичным отливом по краю (зрелость).
🍽 Сочетания дичь, баранина на гриле мясо с пряностями и грибами зрелые сыры с сильным вкусом темный шоколад с горчинкой
🕰 Потенциал и подача Температура подачи: 16-18 °C Потенциал выдержки: до ~2030 года С возрастом будут усиливаться нотки кожи, табака, сухих ягод и специй, вино отлично готово к раскрытию.