Описание Attila Pince Pinot Noir 2011 — зрелое сухое красное вино из сорта Пино Нуар, изготовленное в винодельне в Сомолье (Egri Borvidék). Судя по описанию в винных блогах, вино имеет богатый аромат и значительную зрелость. Винтаж 2011 года — один из ранних для этого сорта в этой винодельне, что делает бутылку интересной с точки зрения коллекционирования: выдержка, развитие вкуса, эволюция аромата.
Характеристики Сорта винограда: Pinot Noir (Пино Нуар) Тип вина: Тихое, Красное Содержание сахара: красное сухое (száraz) Содержание спирта: 15,5%
🍯 Вкус Сухой, зрелый, с хорошей структурой. Основные ноты:
вишня, красная слива
земля, лесной пол
пряности — гвоздика, лёгкий имбирь
танины мягкие, кислотность сбалансированная
послевкусие — среднее-длинное, зрелое
🌸 Аромат Аромат сложный и эволюционирующий:
сухофрукты (например черешня в сушеном варианте)
земляные ноты, лесная подстилка
ваниль и лёгкая карамель
деревянный фон (выдержка)
✨ Цвет Тёмно-рубиновый с эволюцией к кирпичному оттенку (для возраста ~10+ лет это типично).
🍽 Сочетания Подходит для:
дичи, баранины
зрелых сыров
блюд с грибами
красного мяса
как самостоятельное вино для неспешного наслаждения
🕰 Потенциал и подача Температура подачи: 16–18 °C Потенциал выдержки: до ~2025-2030 года Уже сейчас вино может показывать комплексность, далее – раскрывать нотки сухофруктов, специй и земли.