Attila Pince Wine Estate
Eger, Венгрия
Ремесленное виноделие в сердце Эгера
Attila Pince Wine Estate
Attila Pince — это винодельня, в которой ремесло встречается с характером.
В деревне Szomolya, в самом сердце винодельческой зоны Эгер, Вамоc Аттила и его команда ведут своё хозяйство с минимальным вмешательством и максимальным уважением к земле.
Здесь каждое вино — отражение вулканической почвы, ручного труда и горного микроклимата.
В деревне Szomolya, в самом сердце винодельческой зоны Эгер, Вамоc Аттила и его команда ведут своё хозяйство с минимальным вмешательством и максимальным уважением к земле.
Здесь каждое вино — отражение вулканической почвы, ручного труда и горного микроклимата.
РАСПОЛОЖЕНИЕ И ТЕРРУАР
Винодельня базируется в Szomolya — известной вулканическим риолитовым туфом и богатой традицией вишни и kaptárkő (каменных ульеобразных формаций). Собственные и арендованные участки расположены на теруарах Pazsag, Mácsalma, Szérűhely, Ispánberke, Nagy-Völgy Tető, Nagyaszó и Cserje.
- Szomolya (Сомоля) известна как местность с уникальными природными и культурными особенностями:
- Вулканический риолитовый туф — это особый тип горной породы, образовавшейся из вулканического пепла и лавы. Именно эта порода составляет почвы окрестностей Сомоли и придаёт винам особую минеральность.
- Традиция вишни — Szomolya славится местными сортами вишни (“szomolyai fekete cseresznye”). Регион исторически известен не только виноделием, но и старыми вишнёвыми садами, что часто отмечают как часть локальной агрокультуры.
- kaptárkő — это уникальные природные каменные образования, напоминающие ульи. Они имеют форму конусов с высверленными в них нишами. Эти “каменные ульи” — достопримечательность региона Бюкк, вокруг Szomolya, Eger и Noszvaj. Считается, что они были созданы в древности для ритуальных или хозяйственных целей, возможно, для хранения мёда или погребальных обрядов.
Обобщая:
Винодельня Attila Pince находится в месте, где редкая вулканическая почва, исторические вишнёвые сады и необычные “каменные ульи” образуют аутентичный локальный ландшафт. Всё это отражено в терруаре их вин.
Регион: Egri borvidék, у подножия Bükk-hegység (“Бюккские горы” (горный массив на северо-востоке Венгрии, около Эгера))
Тип почвы: Вулканический туф, риолиты, собственные виноградники преимущественно в Szomolya
Климат: прохладный, континентальный
Бочки — исключительно венгерский дуб.
Тип почвы: Вулканический туф, риолиты, собственные виноградники преимущественно в Szomolya
Климат: прохладный, континентальный
Бочки — исключительно венгерский дуб.
ФАКТЫ
Основные сорта
Leányka, Zöldveltelini, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Turán
Площадь виноградников
Собственные виноградники около 7 га. Арендованные 5 га.
ПОЧВЫ
Вулканические (риолитовый туф) и лесные-глинистые, что даёт винам минеральную структуру и долговечность
ВИНА
ИСТОРИЯ ВИНОДЕЛЬНИ
Основание семейной винодельни
Вámos Attila создает собственное хозяйство в Szomolya, опираясь на традиции натурального виноделия и минимального вмешательства.
Первая авторская серия Egri Leányka
Первые бутылки сухого Leányka (лейанька) с местных терруаров получают признание сомелье Эгера и Будапешта.
Расширение сортов и терруаров
Винодельня начинает экспериментировать с местными и международными сортами: Zöldveltelíni, Chardonnay, Pinot Noir, Turán, Syrah. Оригинальные купажи (birtokbor) становятся визитной карточкой хозяйства.
Введение выдержки в венгерском дубе
Attila Pince внедряет выдержку всех красных и большинства белых вин только в местных дубовых бочках для максимального раскрытия терруарной минеральности.
Попадание в винные карты лучших ресторанов
Вина Attila Pince представлены в ряде топовых ресторанов и винных баров Будапешта, признаны эталоном локального натурального виноделия.
Дегустации и винный туризм в Szomolya
Хозяйство проводит открытые дегустации, становится популярным местом для эногастрономических экскурсий по Эгерскому региону.
Attila Pince сегодня
Мелкосерийное семейное производство, фокус на уникальных участках, натуральных винах и развитии культуры винной аутентичности Эгера.
Grand Tokaj сегодня
Крупнейшее винодельческое предприятие Венгрии и официальный амбассадор PDO Tokaj.
Производство небольшое, бутиковое. Выдержка, главным образом, в венгерском дубе. Есть культовые позиции для локальных ресторанов и гурманов со всей Венгрии.
Винодельня организует дегустации, участвует в эногастрономических событиях, выпускает лимитированные тиражи уникальных терруарных вин.
Винодельня организует дегустации, участвует в эногастрономических событиях, выпускает лимитированные тиражи уникальных терруарных вин.
ФИЛОСОФИЯ И ПОДХОД
Attila Pince — это вино, где главное слово остаётся за природой и человеком, который её уважает. Семейная команда бережно хранит баланс между традициями и аутентичностью, результат — исключительные вина региона Эгер.